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Q/LYS 0038 S-2022 羅漢果增值香精
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-08-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2022-09-26
頒發(fā)部門 桂林萊菌生物科技股份有限公司 廢止日期 2027-08-28
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/LYS 0038 S-2022 羅漢果增值香精
本文件規(guī)定了羅漢果增值香精的定義、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以羅漢果為原料，經(jīng)pH調(diào)節(jié)、酶解、膜處理、美拉德反應(yīng)、香味收集、回香、殺菌、干燥等選擇性工序加工制成的增值香精濃縮液或粉末。
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