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Q/XJG 0028 S-2022 香蕉醋泡黑豆

本標準規(guī)定了香蕉醋泡黑豆的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、凈含量、食品添加劑、營養(yǎng)強化劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。
本標準適用于以黑豆、香蕉釀造醋、山藥提取物、覆盆子提取物、桑葚提取物、枸杞提取物、黃精提取物、果葡糖漿、人參（人工種植）、檸檬酸鈉、L-蘋果酸、木糖醇、食用香精、DL-蘋果酸、赤蘚糖醇、碳酸氫鈉、山梨酸鉀、水一種或多種等藥食同源食品與其他食品為原輔料，添加或不添加營養(yǎng)強化劑，添加或不添加食品添加劑經(jīng)預處理、調(diào)配、蒸煮、灌裝、包裝等工藝加工制作而成的一種香蕉醋泡黑豆食品。