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Q/XJG 0028 S-2022 香蕉醋泡黑豆

本標準規定了香蕉醋泡黑豆的術語和定義、技術要求、凈含量、食品添加劑、營養強化劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以黑豆、香蕉釀造醋、山藥提取物、覆盆子提取物、桑葚提取物、枸杞提取物、黃精提取物、果葡糖漿、人參（人工種植）、檸檬酸鈉、L-蘋果酸、木糖醇、食用香精、DL-蘋果酸、赤蘚糖醇、碳酸氫鈉、山梨酸鉀、水一種或多種等藥食同源食品與其他食品為原輔料，添加或不添加營養強化劑，添加或不添加食品添加劑經預處理、調配、蒸煮、灌裝、包裝等工藝加工制作而成的一種香蕉醋泡黑豆食品。