Q/GCSP 0007 S-2022 香辛料調味料(非即食)
本文件規定香辛料調味料(非即食)的術語和定義、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于以香辛料粉〔辣椒、草果、孜然、肉豆蔻、豆蔻、花椒、胡椒、八角、丁香、小茴香、百里香、桂皮、月桂、山奈、甘草、姜、姜黃(根)、蔥、蒜、芫荽、紫蘇、假萎、芹菜、芝麻〕以及山黃皮、烏梅、花生中的一種或多種為主要原料,添加食用鹽、谷氨酸鈉、麥芽糊精、乙基麥芽酚、5’-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、麥芽酚、甲基環戊烯醇酮、呋喃酮、焦糖色、(豬肉味、牛肉味、羊肉味、雞肉味、鴨肉味、花生味、芝麻味、蔥油味、大蒜味)咸味香精中的一種或多種,經分選、混合、粉碎、調配、包裝而成的香辛料調味料(非即食)。