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Q/XJSP 0001 S-2022 原麥涼皮（即食類）
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-07-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2022-08-01
頒發(fā)部門 廣西肖家食品有限公司 廢止日期 2027-07-25
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/XJSP 0001 S-2022 原麥涼皮（即食類）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了原麥涼皮（即食類）的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、小麥粉為原料，經(jīng)和面、過(guò)濾、水洗面團(tuán)、沉淀水洗得到的小麥淀粉漿、添加或不添加食用小麥淀粉，經(jīng)和漿，添加食品添加劑（脫氫乙酸鈉），經(jīng)攪拌、蒸煮、成型、切片、冷卻、包裝等工藝加工制成的可直接食用的原麥涼皮（即食類）。
如查看標(biāo)準(zhǔn)顯示亂碼請(qǐng)點(diǎn)擊“下載標(biāo)準(zhǔn)” 如點(diǎn)擊下載后在瀏覽器打開(kāi)pdf文件，保存該文件有兩種方法： 1、在預(yù)覽頁(yè)正文處點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵另存為。 2、后退返回本預(yù)覽頁(yè)，在“下載標(biāo)準(zhǔn)”按鈕處點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵另存。 如下載不成功請(qǐng)稍后再試，使用下載工具下載可能不成功。
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