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Q/HMNY 0001 S-2022 方便油茶

本文件規定了方便油茶的術語和定義、產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于以油茶米（糯米、紅米、黑米）、油果、糍粑丁、茶粉（自己將苦丁茶、綠茶、紅茶、白茶、黑茶打粉制成）中的一種或多種為主要原料，配以或不配以食糖、紅糖、食用鹽、油炸花生、干姜絲、干蔥粒、蒜、靈芝、黨參、陳皮、紅棗、枸杞、黃芪、金銀花的一種或多種（或以油茶膏、油茶調料包為原料），再經組合包裝等工藝加工制成的，食用時將各種配料混合后再用開水沖調或煮制后即可食用的方便油茶。