Q/HMNY 0001 S-2022 方便油茶
本文件規(guī)定了方便油茶的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以油茶米(糯米、紅米、黑米)、油果、糍粑丁、茶粉(自己將苦丁茶、綠茶、紅茶、白茶、黑茶打粉制成)中的一種或多種為主要原料,配以或不配以食糖、紅糖、食用鹽、油炸花生、干姜絲、干蔥粒、蒜、靈芝、黨參、陳皮、紅棗、枸杞、黃芪、金銀花的一種或多種(或以油茶膏、油茶調(diào)料包為原料),再經(jīng)組合包裝等工藝加工制成的,食用時(shí)將各種配料混合后再用開水沖調(diào)或煮制后即可食用的方便油茶。
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