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Q/JPL 0003 S-2022 香菇辣條

本標準規(guī)定了香菇辣條的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。
本標準適用于以小麥粉、香菇粉、濃縮香菇汁、大豆膳食纖維粉、大豆油、食用鹽、白砂糖、芝麻、味精、辣椒、花椒、孜然、食用玉米淀粉、焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、磷酸二氫鈣、蒸餾單硬脂酸甘油酯、甘油、單雙甘油脂肪酸酯、碳酸鈣、三氯蔗糖、特丁基對苯二酚、食用香精、5’-呈味核苷酸二鈉為原料，經(jīng)破壁、配料、和面、膨化、拌料、包裝等工藝加工制成的香菇辣條。