Q/YSHB 0001 S-2022 魔芋凝膠食品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魔芋凝膠食品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、魔芋粉(或魔芋精粉)為主要原料,食用淀粉為輔料,添加食品添加劑,經(jīng)調(diào)配、加水潤脹、成型、蒸煮、切分、漂洗、包裝(或不包裝)、殺菌(或不殺菌)等相應(yīng)工藝生產(chǎn)而成的魔芋凝膠食品,本產(chǎn)品為非即食食品。
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