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Q/ADNS 0002 S-2022 益生菌復合粉固體飲料

本標準規定了益生菌復合粉固體飲料的技術要求、生產加工過程的衛生要求，檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯運和保質期。
本標準適用于以低聚果糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、菊粉、水蘇糖、抗性糊精、麥芽糊精、低聚木糖、L-阿拉伯糖、殼寡糖、葡萄糖、木糖醇中兩種以上為主要原料，以水果粉、可用于食品的菌種(青春雙歧桿菌、動物雙歧桿菌(乳雙歧桿菌)、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、發酵乳桿菌、副干酪乳桿菌、植物乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、嗜熱鏈球菌、卷曲乳桿菌、德氏乳桿菌乳亞種、格氏乳桿菌、約氏乳桿菌、乳酸片球菌)中部分、果蔬粉、乳粉、牛或羊或駝等健康奶畜的初乳、乳清蛋白粉、海洋魚低聚肽、膠原蛋白(肽)、大豆肽、食用酵母、酵母β-葡聚糖或燕麥β-葡聚糖、N-乙酰神經氨酸、白蕓豆提取物、阿薩伊果粉、圓苞車前子殼粉、海藻粉、DHA藻油粉、γ-氨基丁酸、花生四烯酸油脂粉、金槍魚油粉、銀耳多糖、鮭魚蛋白、裸藻粉、水解蛋黃粉、中鏈甘油三酯、乳礦物鹽、姜黃粉、酸棗仁粉、苦瓜肽，淡竹葉粉、橘皮粉(或陳皮粉)中的一種或幾種為輔料，添加或不添加食品營養強化劑和食品添加劑，經配料、混合、包裝等工序生產而成的益生菌復合粉固體飲料產品。