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Q/ATZC 0014 S-2022 白茶

本標準規(guī)定了白茶的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以茶樹Camellia sinensis (Linnaeus.)0.Kuntze的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔、壓制(或不壓制)等特定工藝過程制成的白茶。