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Q/PKG 0002 S-2022 水產(chǎn)制品

本文件規(guī)定了水產(chǎn)制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本文件適用于以經(jīng)鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品(魷魚、海參等)或水產(chǎn)干制品(魷魚、海參等)為原料，添加或不添加加工助劑、水分保持劑、酶制劑等食品添加劑，經(jīng)預(yù)處理、煮制或不煮制、浸泡或漲發(fā)、包裝、冷藏或冷凍等工藝制作而成的非即食水產(chǎn)制品。