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Q/PKG 0001 S-2022 畜、禽肉制品
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-11-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2022-11-11
頒發(fā)部門 重慶品控供應(yīng)鏈有限公司 廢止日期 2025-11-01
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/PKG 0001 S-2022 畜、禽肉制品
本文件規(guī)定了畜、禽肉制品的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于以經(jīng)檢驗檢疫合格的畜、禽肉及副產(chǎn)品為原料，加或不加加工助劑、水分保持劑、酶制劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品添加劑，經(jīng)預(yù)處理、煮制或不煮制、浸泡或漲發(fā)、包裝、冷藏或冷凍等工藝制作而成的非即食畜、禽肉制品。
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