Q/WHY 0001 S-2022 魔芋制品
本文件規(guī)定了魔芋制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本文件適用于以魔芋粉或魔芋精粉為主要原料,適量添加或不添加糧食(大米、紅米、綠豆等)、食用淀粉(玉米淀粉、豌豆淀粉等)等輔料,經(jīng)預(yù)處理、磨漿或不磨漿、煮制、成型、包裝等工藝加工而成的非即食魔芋制品。
本標(biāo)準(zhǔn)來自網(wǎng)友分享,只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用,請?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除,勿作他用。工作使用請購買正式出版標(biāo)準(zhǔn)。