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Q/XW 0004 S-2022 蔬菜干制品
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-10-18
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2022-10-28
頒發(fā)部門 重慶硒旺華寶生物科技有限公司 廢止日期 2025-10-18
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/XW 0004 S-2022 蔬菜干制品
本文件規(guī)定了蔬菜干制品的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本文件適用于以竹筍、土豆、豇豆、黃花等蔬菜中的一種或多種為主要原料，添加或不添加酸度調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑、防腐劑、著色劑等輔料，經(jīng)預(yù)處理、煮制或不煮制、整理或不整理、干燥、包裝等工藝加工而成的非即食蔬菜干制品。
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