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Q/XJZK 0010 S-2022 果蔬固體飲料

本標準規定了果蔬固體飲料的技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸及儲存和保質期。
本標準適用于以果蔬粉為原料，適量添加谷物粉、小麥胚芽粉、小麥苗、大麥苗粉、藥食同源物質（丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香）或其提取物（粉）、人參（人工種植 5 年及 5 年以下）、關山櫻花、可食用菌種、γ-氨基丁酸、鰹魚彈性蛋白粉、糧食作物種子、茶粉、水果干制品、藻類（海帶、紫菜、裙帶菜、羊棲菜、螺旋藻）及其制品、玫瑰茄、重瓣紅玫瑰、牛蒡根、葉黃素酯、雪蓮培養物、N-乙酰神經氨酸、辣木葉、黑果枸杞（或其粉）、黑蒜粉、蛹蟲草、奇亞籽、圓苞車前子殼粉、刺梨粉、菊粉、小麥低聚肽、抗性糊精、雨生紅球藻、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、棉籽低聚糖、植物甾醇、低聚木糖、L-阿拉伯糖、低聚果糖、殼寡糖、中鏈甘油三酯、低聚半乳糖、異麥芽酮糖醇、酵母β-葡聚糖、海藻糖、魔芋粉、納豆、螺旋藻粉、膠原蛋白、膠原蛋白肽、麥芽糊精、玉米低聚肽粉、大豆肽粉、低聚異麥芽糖、乳糖、透明質酸鈉、蟬花子實體（人工培植）、趕黃草、寶樂果粉、瑪咖粉、丹鳳牡丹花、茶樹花、共軛亞油酸甘油酯、豆類（或其粉）、鰹魚彈性蛋白、牡蠣肽、海參肽、鮮牛骨肽、酵母抽提物、堅果與籽類食品、羧甲基纖維素鈉、赤蘚糖醇、酶解大豆磷脂、瓊脂、檸檬黃、紅曲米、姜黃、山梨酸鉀、牛磺酸、麥芽糖醇、乳酸鈣、海藻酸鈉、維生素 C、二氧化硅、硫酸鎂、氧化鎂、血紅素鐵、食品用香精、食品用香料、食品工業用酶制劑為輔料，經烘干、調配、混合、包裝等制作而成的果蔬固體飲料。