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Q/LHHK 0002 S-2022 牛肉調(diào)味醬
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-06-20
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2022-07-01
頒發(fā)部門 聯(lián)華（廈門）航空食品有限責(zé)任公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/LHHK 0002 S-2022 牛肉調(diào)味醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛肉調(diào)味醬的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用油、竹筍、鮮（凍）牛肉為主要原料，按生產(chǎn)需要適量添加飲用水、豆瓣醬、甜面醬、大蒜、洋蔥、冰糖、雞精調(diào)味料、味精、白酒、小米椒、大蔥、芝麻油、生姜、香辛料、釀造醬油、食用淀粉、王守義十三香、小蔥、白胡椒粉，經(jīng)原輔料拆包、配料、煮制、冷卻、包裝等工序制成的牛肉調(diào)味醬。
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