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Q/GFMY 0001 S-2022 三色米

本文件規(guī)定了三色米的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
文件適用于以稻谷為原料，經(jīng)篩選、去石、磁選、礱谷、谷糙分離、碾米（或不碾米）、分級(jí)（或不分級(jí)）、色選（或不色選）、拋光（或不拋光）等生產(chǎn)工序制成大米（白米、紅米、黑米），再經(jīng)配料攪拌、包裝生產(chǎn)工藝制成的三色米。