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Q/BAJ 0005 S-2022 活性益生菌粉（固體飲料）
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-05-20
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2022-06-03
頒發(fā)部門 廣西南寧佰奧吉生物科技有限公司 廢止日期 2027-06-01
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/BAJ 0005 S-2022 活性益生菌粉（固體飲料）
本文件規(guī)定了活性益生菌粉（固體飲料）的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以食用淀粉、脫脂奶粉、谷氨酸鈉、食用植物油、低聚果糖等為原輔料，添加可用于食品的菌種（詳見第4章），經(jīng)預(yù)處理、混配、包裝等工藝加工制成的活性益生菌粉（固體飲料）。
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