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Q/GLHSP 0002 S-2022 螺螄粉醬料
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-04-16
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2022-05-18
頒發(fā)部門 廣西柳州市桂螺皇食品科技有限公司 廢止日期 2027-05-12
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/GLHSP 0002 S-2022 螺螄粉醬料
本文件規(guī)定了螺螄粉醬料的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以飲用水、食用鹽、白砂糖、芝麻醬、花生醬、黃豆醬、花生油、食用調(diào)和油、辣椒粉、蒜粉、釀造食醋、紅曲米、黃原膠、苯甲酸鈉、山梨酸鉀為原料，經(jīng)混合調(diào)配、煮制、冷卻、包裝而成，可直接食用或經(jīng)加熱后食用的螺螄粉醬料。
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