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Q/HNHY 0139 S-2022 海參花肽
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-03-20
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2022-04-10
頒發(fā)部門 海南華研膠原科技股份有限公司 廢止日期 2025-04-19
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HNHY 0139 S-2022 海參花肽
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了海參花肽的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求，檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以海參內(nèi)臟(海參花)、海參邊角料為原料，以蛋白水解酶(蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、菠蘿蛋白酶中的一種或數(shù)種)為加工助劑，經(jīng)前處理、酶解、提取、過濾、濃縮、干燥、制粒或不制粒、包裝等生產(chǎn)工藝制成，用于食品工業(yè)原料海參花肽的生產(chǎn)控制、檢驗(yàn)和貯運(yùn)等環(huán)節(jié)。
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