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Q/FCQ 0001 S-2022 椰子飯
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-05-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2022-05-15
頒發(fā)部門 三亞吉陽福常清椰子飯小作坊 廢止日期 2025-05-09
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/FCQ 0001 S-2022 椰子飯
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了椰子飯的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以椰子果為原料，去椰子殼和外皮后鉆洞去椰子水后放入飲用水、糯米、椰漿、牛奶、枸杞、白砂糖、黑芝麻、玫瑰露酒等輔料，經(jīng)蒸煮、封口、冷卻、包裝等生產(chǎn)工藝制成的椰子飯的生產(chǎn)控制、檢驗(yàn)和貯運(yùn)等環(huán)節(jié)。
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