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Q/CDPM 0001 S-2022 果丹皮奶味棒
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-03-26
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2022-04-01
頒發(fā)部門 承德鵬鳴食品有限公司 廢止日期 2027-08-15
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/CDPM 0001 S-2022 果丹皮奶味棒
本文件規(guī)定了果丹皮奶味棒的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸、貯運和保質(zhì)期。
本文件適用于以山楂為原料,經(jīng)揀選、清洗后，加入水、白砂糖、麥芽糖及食品添加劑環(huán)已基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)、苯甲酸鈉、焦亞硫酸鈉進(jìn)行煮制、打漿、刮片、烘干、起片等工藝制成果丹皮；以乳粉、食用玉米淀粉為原料加入麥芽糊精、乳清粉、食用葡萄糖、水及食品添加劑乳酸、檸檬酸、食品用香精，經(jīng)攪拌混合、成型壓片后，再與果丹皮相互疊加五層以上，經(jīng)切制、包裝而制成的果丹皮奶味棒產(chǎn)品。
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