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Q/JN 0002 S-2022 高油酸熱炒油(食用植物調(diào)和油）
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標準類別 食品安全企業(yè)標準 發(fā)布日期 2022-08-08
標準狀態(tài)  關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 2022-08-18
頒發(fā)部門 上海荊農(nóng)文化發(fā)展有限公司荊門分公司 廢止日期 暫無
標準介紹
Q/JN 0002 S-2022 高油酸熱炒油(食用植物調(diào)和油）
本標準規(guī)定了高油酸熱炒油(食用植物調(diào)和油)的技術(shù)要求、配方、分類、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期等。
本標準適用于以高油酸菜籽油、大米胚芽油、油茶籽油、精煉橄欖油、精煉棉籽油中的幾種為原料，經(jīng)調(diào)配、過濾、灌裝等工序加工制成的食用植物調(diào)和油，其油酸含量大于或等于60%、芥酸含量小于3%。
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