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Q/HSL 0006 S-2022 紅糖糍粑

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅糖糍粑的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糍粑、紅糖為主要原料，附加熟黃豆粉包、紅棗粉包、熟小豆粉包、熟芝麻粉包、果蔬粉包、面包糠包、果蔬醬包、甜辣醬包、蕃茄醬包等其中一種或幾種輔料包，經(jīng)混合、稱量、包裝等工藝加工制成的非即食紅糖糍粑。糍粑經(jīng)油炸（或煎、煮、烤）后，淋上紅糖漿，沾或不沾熟黃豆粉、紅棗粉、熟小豆粉、熟芝麻粉、果蔬粉、面包糠、果蔬醬、甜辣醬、蕃茄醬后即可食用。