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Q/LZSP 0002 S-2022 杜仲雄花醬油
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-07-10
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2022-08-10
頒發(fā)部門 略陽綠洲食品有限公司 廢止日期 2025-08-13
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/LZSP 0002 S-2022 杜仲雄花醬油
本文件規(guī)定了杜仲雄花醬油的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。
本文件適用于以大豆或脫脂大豆、小麥、麩皮等為原料，適量添加食用鹽、苯甲酸鈉，經(jīng)蒸制、制曲、固態(tài)發(fā)酵等工序釀制成醬油，再添加杜仲雄花提取液（杜仲雄花經(jīng)清洗、煎制、沉淀冷卻、過濾而制得杜仲雄花提取液）制成杜仲雄花醬油。
備注：
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