Q/TTST 0051 S-2022 人參巧克力片
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮人參(人工種植5 年或4 年生),通過冷凍干燥切片,將可可脂或可可液塊隔水加熱攪拌使其融化,加入淡奶油,配以枸杞、桑葚、黃精、山藥、蛹蟲草經(jīng)提取、過濾、濃縮,磷脂,麥芽糖醇,全脂乳粉,牛初乳粉,乳清粉全部或部分投以原料調(diào)配、混合后噴在或裹在凍干參片上,包裝等工藝加工制成可直接食用的糖果制品(人參巧克力片)。
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