Q/HRN 0002 S-2022 核桃濃縮蛋白粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了核桃提取濃縮蛋白粉的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于核桃為原料,脫殼去油后,經(jīng)粉碎攪拌加入純化水進(jìn)行浸提洗脫,合并洗滌液加入蛋白酶、鹽酸或氫氧化鈉膜濃縮脫水進(jìn)行蛋白的富集,最后噴霧干燥的主要生產(chǎn)工藝制成的核桃濃縮蛋白粉。
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