Q/SLGX 0001 S-2022 水果(果包仁)制品
本標準規定了水果(果包仁)制品的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以新鮮杏、桑葚、葡萄、桃、紅棗、李子、圣女果、西梅、蘋果、哈密瓜、黑加侖、無花果、梨等水果為原料,或以杏干、桑葚干、桃干、紅棗干、李子干、西梅干、枸杞干(黑、紅)、葡萄干、草莓干、蘋果干、哈密瓜干、黑加侖干、無花果干、圣女果干、梨干等為原料,經清洗或不清洗、去核或不去核、切分或不切分、干燥(自然風干或熱風烘干)或不干燥、分選或不分選、殺菌(微波殺菌或高溫殺菌)或不殺菌、包裝(或真空包裝)制成的開袋即食水果干制品。或以干制紅棗、杏干、無花果干、椰棗干為原料,經精選、去核或不去核、填入堅果 與籽類食品(核桃仁、巴旦木仁、腰果仁、杏仁、榛子仁、瓜子仁、松籽仁、碧根果仁、開心果仁、花生仁、南瓜子仁、夏威夷果仁等)、水果干制品中的一種或多種,經整理、真空或不真空包裝制成的水果包仁干制品。