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Q/XYSF 0001 S-2022 三涼食品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了三涼食品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、青稞粉、蕎麥粉、大米、紅薯粉中的一種或幾種制成的食用淀粉為原料，添加或不添加食用淀粉、食用鹽、果蔬汁、食品加工用酵母、食品添加劑，經(jīng)調(diào)漿或加水和面、清洗沉淀、熟制、冷卻、切分或不切分、涂抹少量的食用植物油(防止產(chǎn)品粘結(jié))，包裝制成的三涼食品(涼面、涼皮、搟面皮、面皮、米皮、牛筋面、青稞面、果蔬面皮、高旦面、土豆粉)。