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Q/WBJK 0001 S-2022 雛胚肽素粉（固體飲料）

本標準規定了雛胚肽素粉(固體飲料)的要求、檢驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以處于孵化期(11日左右)的雞胚蛋為原料，蘑菇粉、羅漢果、低聚果糖、水果粉、乳糖、蔗糖、乳清蛋白粉、茯苓、黃精、秀珍菇、陳皮、菊苣粉、麥芽糊精、食用玉米淀粉、枸杞子、金銀花、山楂粉、油菜花粉、葛根、山藥、決明子、百合、辣木葉、瑪咖粉、菊花、棗(大棗、酸棗、黑棗)、膠原蛋白、蛋白粉、姜粉、人參粉、蛹蟲草中的一種或多種為輔料，添加食品添加劑，添加或不添加食品營養強化劑，孵化期(11天左右)的雞蛋經勻質、酶水解、低溫干燥、粉碎生產面成雞胚蛋粉，再經粉碎、幾料、混合、干燥、包裝等工藝生產面成雛胚肽系粉(固體飲料）。