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Q/JCYG 0001 S-2022 火棘果酵素
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-05-30
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2022-06-10
頒發(fā)部門 湖南金成陽光生物科技有限公司 廢止日期 2025-07-13
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/JCYG 0001 S-2022 火棘果酵素
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了火棘果酵素的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)過程衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用以水、火棘果為主要原料，添加紅糖、低聚異麥芽糖、醋酸菌，經(jīng)清洗、消毒、打漿、常溫(26-30°C)傳統(tǒng)發(fā)酵、過濾、陳化保存、過濾灌裝工藝制成的火棘果酵素。
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