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Q/SXHY 0001 S-2022 速凍肉燕皮
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-07-17
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2022-08-17
頒發(fā)部門 三明市興惠源食品有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/SXHY 0001 S-2022 速凍肉燕皮
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍肉燕皮的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求，檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）豬肉、牛肉、魚肉、雞肉中的一種或幾種以及食用淀粉和（或）小麥粉為主要原料，以及大豆蛋白粉、大豆分離蛋白、水或果蔬濃縮汁（漿）、食用植物油、豬油、海藻糖、食用鹽中的幾種為輔料，經(jīng)原料處理、配料、斬拌、打壓成型、干燥脫水（或不干燥脫水）、包裝、速凍等工序制成的速凍生制肉燕皮產(chǎn)品。
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