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Q/JBLS 0003 S-2022 固體風味調料

本標準規定了固體風味調料的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生方法、檢驗規則、標志和標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以食用鹽、味精、白砂糖、香辛料、食用葡萄糖、豬肉粉調味料、牛肉粉調味料、雞肉粉調味料的兩種以上（含兩種）為主要原料，添加或不添加酵母抽提物、風味型酵母抽提物、酵母水解物、風味型酵母水解物、食用玉米淀粉、植物油、5′-呈味核苷酸二鈉、乙基麥芽酚、二氧化硅、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、食用香精香料，經配料、混合攪拌、干燥或不干燥、粉碎或不粉碎、包裝工序制成的非即食的固體風味調料。