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Q/ANHZ 0003 S-2022 草本植物蛋白肽飲品
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標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-04-12
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2022-06-12
頒發(fā)部門(mén) 湖南匯澤生物科技有限公司 廢止日期 2025-06-14
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/ANHZ 0003 S-2022 草本植物蛋白肽飲品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了草本植物蛋白肽飲品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、鮮(凍)鰱魚(yú)肉為原料，黃精、山藥、葛根、酸棗仁、食用鹽、葡萄糖為輔料，添加食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，鮮(凍)鰱魚(yú)肉經(jīng)破碎、離心、酶解、發(fā)酵或不發(fā)酵、配料(加入輔料)、水煮、過(guò)濾、配料(加入食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑)、灌裝、滅菌等生產(chǎn)工序加工而成的草本植物蛋白肽飲品。
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