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Q/ESDD 0009 S-2022 富硒沖調方便食品

本標準規定了富施沖調方便食品的要求、食品添加劑、食品生產加工過程中的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以富硒大米、富硒玉米胚芽、富硒小麥胚芽、富硒糙米、富硒玉米、富硒小麥、富硒蛋白粉、雜糧如:紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、燕麥、蕎麥、黑米、紅米、糯米、薏米、芝麻等中的一種或多種為主要原料，配以藥食同源食材，如:丁香、八角茴香、刀豆、土人參(人參菜)、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗(大棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、千姜)、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆鼓、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、椎子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、玫瑰茄等種或多種，適量添加全脂、脫脂、部分脫脂乳粉和調制乳粉、食品用香精、食品用香料、(魔芋粉、馬鈴薯粉、山藥粉、葛根粉、速溶豆粉或豆奶粉、食用菌粉、玉米片、燕麥片、黑米片、麥晶片、紅豆片、綠豆片等谷物片、植脂末、菊粉、速溶藤茶粉、速溶綠茶粉、速溶紅茶粉、速溶咖啡粉、速溶果汁粉、速溶蔬菜粉、速溶花茶粉、麥芽糊精、冰糖、白砂糖或木糖醇、大豆肽、核桃肽、綠豆肽粉、玉米低聚肽粉、小麥低聚肽粉、麥芽肽、水果干制品、蔬菜干制品、堅果與籽類制品、乳清蛋白粉、簡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸亞鐵等營養強化劑中的種或多種、添加或不添加新資源食品中的一種或幾種，經調配或不調配、混合或不混合、粉碎或不粉碎、調粉或不調粉、成型(條形、球形、方形、片形、異形等)或不經成型、熟制或不熟制、干燥或不干燥等工藝制成的富硒沖調方便食品(以下簡稱產品)。