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本標準規(guī)定了大豆蛋白代餐營養(yǎng)粉的技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以大豆分離蛋白、葡萄糖、乳清蛋白粉、脫脂乳粉、抗性糊精、魚膠原蛋白肽、粉末亞麻籽油粉（亞麻籽油、酪蛋白酸鈉、低聚異麥芽糖、單，雙甘油脂肪酸酯、抗壞血酸鈉）、大豆膳食纖維、復(fù)合維生素（維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12）、復(fù)合礦物質(zhì)（碳酸鈣、焦磷酸鐵）為原料，經(jīng)稱量、混合、包裝工藝制成的大豆蛋白代餐營養(yǎng)粉。