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Q/ZSYY 0003 S-2021 藥食同源配制酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了藥食同源配制酒的要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司以醬香型或濃香型白酒為酒基，添加一種或一種以上藥食同源物質(zhì)[備注：藥食同源物質(zhì)為《衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》(衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號(hào))附件1“既是食品又是藥品的物品名單”內(nèi)的物質(zhì)]為原料，經(jīng)浸泡、勾兌、過(guò)濾、檢驗(yàn)、灌裝而制成相應(yīng)的各種藥食同源配制酒。