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Q/GJY 0001 S-2022 果蔬酸料制品
本文件規(guī)定了果蔬酸料制品的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、食品添加劑?檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于以新鮮的水果或蔬菜為主要原料，以冰乙酸、食用鹽、白砂糖、焦亞硫酸鈉、糖精鈉、山梨酸鉀、D-異抗壞血酸鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素)、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(名名阿斯巴甜）、苯甲酸鈉、乙酰磺胺酸鉀(又名安賽蜜)、脫氫乙酸鈉為輔料，經(jīng)預(yù)處理、腌制、淘洗、調(diào)味、滅菌（或不滅菌)、瓶（袋)裝、包裝等工藝制成的果蔬酸料制品。