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Q/HM 0003 S-2021 速凍水果漿(汁)
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標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2021-10-20
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2021-10-30
頒發(fā)部門(mén) 海南豪蜜食品有限公司 廢止日期 2024-10-14
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HM 0003 S-2021 速凍水果漿(汁)
Q/HM 0003 S-2021 速凍水果漿(汁)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍水果漿(汁)的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮水果為原料，添加或不添加水、白砂糖、果葡糖漿、食品用香精、β-胡蘿卜素、D-異抗壞血酸鈉、檸檬酸鈉、檸檬酸等其中的一種或幾種，經(jīng)挑選、清洗、消毒、去皮核(目、籽)、打漿（汁）、灌裝、速凍等生產(chǎn)制成的速凍水果漿（汁）的生產(chǎn)控制、檢驗(yàn)、貯運(yùn)等環(huán)節(jié)。
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