Q/YL 0006 S-2021 椰汁(奶)清補涼
本標準規定了椰汁(奶)清補涼的技術要求、食品添加劑、生產加工過程中的衛生要求,檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期的要求。
本標準適用于以椰肉汁為主要原料,添加飲用水,添加或不添加椰纖果、麥仁、西米、薏米、玉米、紅豆、綠豆、花生、蕓豆(含紅蕓豆)、銀耳、蓮子、白砂糖、乳粉、酪蛋白酸鈉、單,雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、β -環狀糊精、羧甲基纖維素鈉、黃原膠等調配后,經罐袋、封口、殺菌等生產工藝制成的椰汁(奶)清補涼產品的生產控制、檢驗和貯運等環節。