Q/DD 0002 S-2021 壽司用調(diào)味汁
Q/DD 0002 S-2021 壽司用調(diào)味汁
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了壽司用調(diào)味汁的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食醋、白砂糖為主要原料,添加或不添加飲用水、昆布、檸檬、檸檬汁為輔料,經(jīng)過調(diào)配混合、加熱、冷卻、包裝等工藝制成的壽司用調(diào)味汁產(chǎn)品。
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