Q/SLHB 0002 S-2021 蜂產品制品(蜂蜜制品)
標準規定了蜂蜜制品術語和定義、要求、生產加工過程的衛生要求、標簽、標識、包裝、運輸、貯存的要求。
本標準適用于以蜂蜜為主要原料,配以各類果汁【蔓越莓汁、藍莓汁、櫻桃汁、檸檬汁、接骨木莓汁、血橙汁、石榴汁、奇異果汁、梨汁、百香果汁、山楂汁、白桃汁、樹莓汁、葡萄汁、芒果汁、橙汁、西柚汁、草莓汁、菠蘿(鳳梨)果汁、枸杞果汁、生姜汁、蘿卜汁等】;阿膠、芝麻、花生、姜(生姜、姜粉)、紅參、人參(人工種植)、棗(大棗)、紫蘇、蜂王漿、蜂王漿凍干粉、蜂膠、酵素、膠原蛋白肽粉、酵素、綠茶、靈芝、酸棗仁、陳皮、葛根、白芷、藍莓、櫻桃、猴頭菇粉、雪蓮果、赤砂糖、紅糖等以上所有輔料中的一種或幾種輔料,添加或不添加果膠、瓊脂、黃原膠,經預熱、炒制(磨制)或混合攪拌、濃縮或不濃縮、過濾、灌裝、裝箱等工藝制成的預包裝食品。