Q/HT 0070 S-2021 紅油豆瓣
Q/HT 0070 S-2021 紅油豆瓣
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅油豆瓣的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以紅辣椒、蠶豆和/或黃豆、食用鹽、小麥粉為原料,以菜籽油、大豆油、玉米油、花生油、芝麻油、食用植物油、食用植物調(diào)和油中的一種或多種為輔料,添加或不添加水、鹽漬辣椒、豆豉、芝麻、白砂糖、釀造醬油、谷氨酸鈉、香辛料、山梨酸鉀、苯甲酸鈉,經(jīng)一定工藝加工制成的非即食的復(fù)合調(diào)味醬。
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