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Q/SLM 0008 S-2021 蛋白飲料
本文件規(guī)定了蛋白飲料的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。

本文件適用于分別以飲用水（生活飲用水經(jīng)過濾、軟化）、白砂糖（或木糖醇）、核桃仁、花生仁、脫脂乳粉（或全脂乳粉）為主要原料，分別選用燕麥粉、黑豆粉、巴旦木仁、榛子仁、腰果仁、黑芝麻、濃縮枸杞汁、濃縮紅棗汁、復(fù)配食品添加劑（蔗糖脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、聚甘油脂肪酸酯、羧甲基纖維素鈉、焦磷酸鈉、黃原膠、卡拉膠、山梨醇酐單硬脂酸酯）、D-異抗壞血酸鈉、碳酸氫鈉、三氯蔗糖、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）、碳酸鈣、食品用香精為輔料，經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓均質(zhì)、高溫瞬時(shí)滅菌、無菌包裝或者灌裝后二次滅菌等工序生產(chǎn)的蛋白飲料。