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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2021-08-10
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實施日期	2021-09-10
頒發(fā)部門	化州市新海水產(chǎn)有限公司	廢止日期	2026-09-15

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/XH 0002 S-2021 凍熟蝦仁

Q/XH 0002 S-2021 凍熟蝦仁
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍熟蝦仁的術(shù)語與定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以海水蝦或淡水蝦為原料，經(jīng)前處理、蒸煮、冷凍等工藝制成的凍熟蝦仁。本產(chǎn)品不可即食，需經(jīng)徹底煮熟后才可食用。

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