Q/JKSP 0001 S-2021 真空包裝方便食品系列
本標準規定了真空包裝方便食品系列的分類與命名、要求、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以油豆胚、面筋、豆腐干、素雞中的一種或多種為原料,選擇性添加小麥粉、玉米粒、板栗、花生、核桃仁、筍干、梅干菜、黃花菜、土豆、蘿卜、芹菜、綿白糖、白砂糖、麥芽糖、冰糖、味精、食用鹽、食用植物油、醬油、甜面醬、玉竹、阿膠、百合、荷葉、蓮子(去芯)、菊花、蜂蜜、茯苓、金銀花、木瓜、槐花、豆豉、陳皮(橘皮)、復合調味料、雞蛋、鵪鶉蛋、蠶豆、豆制品、蝦米、話梅、菠蘿干、芒果干、酵母抽提物、咖喱粉、食品添加劑[5′-呈味核苷酸二鈉、雙乙酸鈉、山梨酸鉀、檸檬酸、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、食品用香精]、香辛料(罌粟除外)的一種或多種,經預處理、調味、鹵制、真空包裝、高溫滅菌、冷卻而制成的真空包裝方便食品即食系列(以下簡稱產品)。