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Q/KAR 0008 S-2021 裹粉系列
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2021-09-05
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2021-10-08
頒發(fā)部門 凱愛瑞食品(南通)有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/KAR 0008 S-2021 裹粉系列
Q/KAR 0008 S-2021 裹粉系列
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了裹粉系列的分類及命名、要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于小麥粉、大米粉、玉米粉、谷朊粉、裹粉和食用淀粉其中一種或一種以上為原料,添加或不添加食用鹽、白砂糖、味精、香辛料(黑胡椒、歐芹、芹菜籽粉、辣椒粉、芥末、甜椒粉、百里香、丁香、肉豆蔻、良姜、白胡椒、羅勒葉、姜黃、迷迭香、小茴香、孜然、八角粉、桂皮粉、甘牛至粉、牛至粉、香芹、月桂葉、洋蔥、花椒、生姜)、鼠尾草粉、膨化食品、干酪、再制干酪、芝士粉、酪乳粉、奶油粉、乳清粉、濃縮乳清蛋白粉、大豆分離蛋白、水解植物蛋白、植物油、食用油脂制品、乳粉、食用葡萄糖、麥芽糊精、酵母抽提物、番茄粉、豌豆粉、植脂末(植物脂肪粉)、面包屑、百草粉、五香粉、鰹魚精粉、芝士調(diào)味粉、雞肉粉、粉末醬油、醋粉、肉香風(fēng)味調(diào)味粉、辣椒調(diào)味料、柴魚粉、牛肉粉、蔬菜粉、豆粉、果蔬纖維、蛋粉(蛋清粉、蛋黃粉,全蛋粉)、堅(jiān)果粒、花生粒、芝麻粒、燕麥、餅干粒、蔬菜粒、果糖、固體玉米糖漿、土豆粉、可可粉、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、磷脂、碳酸鈉、碳酸氫鈉、羧甲基纖維素鈉、檸檬酸鈉、檸檬酸、乳酸、胭脂樹橙、辣椒紅、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、β-胡蘿卜素(著色劑)、姜黃素、焦糖色(加氨生產(chǎn)、普通法、亞硫酸銨法)、羥丙基二淀粉磷酸酯、醋酸酯淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、氧化淀粉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、黃原膠、卡拉膠、瓜爾膠、單,雙甘油脂肪酸酯、三聚磷酸鈉、焦磷酸二氫二鈉、二氧化硅、呈味核苷酸二鈉、磷酸二氫鈣、磷三鈣、氯化鉀、酪蛋白酸鈉、維生素C(抗壞血酸)、海藻酸鈉、聚甘油脂肪酸酯、乙基麥芽酚、食品用香精、dl-酒石酸、L(+)-酒石酸、焦磷酸鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二銨、磷酸氫二鉀、磷酸氫鈣、磷酸三鉀、磷酸三鈉、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、焦磷酸四鉀、焦磷酸一氫三鈉、聚偏磷酸鉀、六偏磷酸鈉、磷酸、硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、胭脂蟲紅、蔗糖脂肪酸酯、纖維素、決明膠、可溶性大豆多糖、硫酸鈣、海藻酸鈣、酒石酸氫鉀、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽、碳酸鉀、微晶纖維素、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥苷酸二鈉、DL-蘋果酸鈉、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、阿拉伯膠、半乳甘露聚糖、冰乙酸、赤蘚糖醇、改性大豆磷脂、甘油(又名丙三醇)、高粱紅、谷氨酸鈉、海藻酸鉀、甲基纖維素、結(jié)冷膠、聚丙烯酸鈉、磷酸酯雙淀粉、羅漢果甜苷、酶解大豆磷脂、明膠、木糖醇、檸檬酸鉀、檸檬酸一鈉、葡萄糖酸鈉、羥丙基淀粉、羥丙基甲基纖維素(HPMC)、瓊脂、乳酸鉀、酸處理淀粉、天然胡蘿卜素、甜菜紅、氧化羥丙基淀粉、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯為輔料,經(jīng)配料、攪拌、過篩、包裝等工藝制成的裹粉系列產(chǎn)品(以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品)。
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 食品百科:   丁香  三聚磷酸鈉  丙三醇  丙烯酸  乙基麥芽酚  乳清粉  乳清蛋白  二氧化硅  亞硫酸  全蛋粉  冰乙酸  大豆磷脂  姜黃素  小茴香  抗壞血酸  日落黃  檸檬酸  檸檬黃  檢驗(yàn)規(guī)則  植物蛋白  海藻酸  海藻酸鈉  焦磷酸  生姜  白砂糖  百里香  碳酸鉀  磷酸二氫鈉  糖漿  纖維素  結(jié)冷膠  維生素  維生素C  羅漢果  胭脂樹橙  膨化食品  蘋果酸  葡萄糖  葡萄糖酸  蔗糖脂肪酸酯  蛋白粉  蛋黃粉  調(diào)味料  谷氨酸鈉  賴氨酸  赤蘚糖醇  辣椒粉  辣椒紅  酒石酸  阿拉伯膠  面包屑  食品用香精  食用油  食用鹽  食用葡萄糖  香精  香辛料  黃原膠 
 論壇標(biāo)簽:   丁香  三聚磷酸鈉  丙三醇  丙烯酸  乙基麥芽酚  乳清粉  乳清蛋白  二氧化硅  亞硫酸  全蛋粉  冰乙酸  大豆磷脂  姜黃素  小茴香  抗壞血酸  日落黃  檸檬酸  檸檬黃  檢驗(yàn)規(guī)則  植物蛋白  海藻酸  海藻酸鈉  焦磷酸  生姜  白砂糖  百里香  碳酸鉀  磷酸二氫鈉  糖漿  纖維素  結(jié)冷膠  維生素  維生素C  羅漢果  胭脂樹橙  膨化食品  蘋果酸  葡萄糖  葡萄糖酸  蔗糖脂肪酸酯  蛋白粉  蛋黃粉  調(diào)味料  谷氨酸鈉  賴氨酸  赤蘚糖醇  辣椒粉  辣椒紅  酒石酸  阿拉伯膠  面包屑  食品用香精  食用油  食用鹽  食用葡萄糖  香精  香辛料  黃原膠 
 行業(yè)分類: 其他食品
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