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Q/JGLS 0001 S-2021 金菇露飲品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了金菇露飲品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥、金針菇為主要原料，添加或不添加以食用鹽、白砂糖或食用葡萄糖、酵母抽提物或酵母浸膏的一種或幾種為輔料，經(jīng)原料處理、原輔料混合殺菌、添加酵母發(fā)酵后，添加水、檸檬酸生化水解、過濾、濃縮，添加或不添加南瓜粉、葛根粉、茯苓粉、食品用香精，經(jīng)調(diào)配、殺菌、灌裝或先灌裝后殺菌等工藝制成的金菇露飲品。