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Q/ZTSJ 0010 S-2021 凍干燕窩銀耳飲（羹）
本標準規定了凍干燕窩銀耳飲（羹）的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以白木耳（銀耳）或黃木耳（金耳）為主要原料，以燕窩、白砂糖、冰糖、海藻糖、水蘇糖、紅糖、黑糖、赤砂糖、可食用花卉、蜂蜜、水果、蔬菜、水果制品、蔬菜制品、豆漿、豆漿粉，豆乳、豆乳粉，乳清粉和乳清蛋白粉、乳粉（或牛奶）、芝士粉、燕窩凍干粉、燕窩肽粉、膠原蛋白肽、阿膠蛋白肽、膠原蛋白、淡水魚膠原蛋白肽粉、透明質酸鈉（玻尿酸納）、紅棗、紅棗粉、紅棗丁、阿膠、魚膠、枸杞、紅薯、紫薯、檳榔芋、百合、蓮子、白果（銀杏果）、荸薺、蓮藕、胡蘿卜、血燕、姜粉、姜（生姜、干姜）、龍眼干（桂圓）、黑木耳、藜麥、藜麥米、西米、薏米、紫米、皂角米、山藥（含紫山藥）、花生、紅豆、綠豆、螺旋藻、海青菜、堅果仁、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、桂花、茶樹花、菊花、茉莉花、蟲草花（蛹蟲草）、雪蓮培養物、魔芋精粉、麥芽糊精、木糖醇、瓊脂、黃原膠、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、三氯蔗糖、碳酸氫鈉、微晶纖維素、羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、卡拉膠、結冷膠、明膠、果膠、N-乙酰神經氨酸（燕窩酸）中的一種或多種為輔料，經前處理、截切、蒸煮或殺青、配料、鋪盤、速凍、凍干、卸料、挑選、包裝而成的凍干燕窩銀耳飲（羹）。