Q/JZYY 0061 S-2021 初元牌黑魚復合肽營養飲品
本標準規定了初元牌黑魚復合肽營養飲品的要求、食品添加劑和食品營養強化劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以海洋魚皮膠原低聚肽粉、水解乳清蛋白粉、黑魚肽粉、抗性糊精(水溶性膳食纖維)、水為原、輔料,選擇性添加淡水魚蛋白肽或魚膠原蛋白肽,添加食品添加劑(麥芽糖醇、檸檬酸、檸檬酸鉀、三氯蔗糖),食品營養強化劑(酪蛋白磷酸肽、葡萄糖酸鋅)、食品用香精,經調配、過濾、灌裝、滅菌等主要工藝制成的初元牌黑魚復合肽營養飲品。