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Q/FSHZS 0002 S-2021 速凍薯芋類制品（非即食)
本標準規(guī)定了速凍薯芋類制品（非即食)的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以紅薯、芋頭、馬鈴薯、生姜、蓮藕、荸薺等其他薯芋類為原料，經挑選、清洗、削皮、分切、調制(或熟制后調制)【添加或不添加輔料(食用鹽、食用動(植)物油脂、味精、食用淀粉)】或不調制、熟制（油炸或蒸煮）或不熟制、成型或不成型、包裝、速凍（使產品中心溫度達到-18℃以下)、入庫冷藏等工藝加工制成的非即食速凍薯芋類制品。